Рейтинг@Mail.ru

Полезные ресурсы



Совхоз-завод "Алушта" - Характерные вина завода
Автор: Сергей   
Индекс материала
Совхоз-завод "Алушта"
Характерные вина завода
Все страницы

Столовое красное "Алушта" - высококачественное марочное столовое вино из сортов винограда Каберне, Саперави, Морастель, произрастающих в Алуштинской долине, а так же на отрогах Чатыр-Дага и Демерджи. Этот район особенно благоприятен для изготовления красных вин. Выпускается с 1937 года. Его предшественником было бордо торгового дома Токмакова и Молоткова удостоенное в 1899 г. серебряной медали в Париже. Вино темно красного цвета, с мягким вкусом, приятной кислинкой, достаточно терпкое и экстрактивное. Букет сложный с сафьяновыми тонами, легкими нотками чернослива. Выдерживается в дубовых бочках не менее 2 лет. Вино отлично подходит к мясным, жаренным блюдам, но хорошо и как самостоятельный продукт. Вино удостоено 5 золотых и 1 серебряной медалей. Стоимость в 2010 году 75 гр.
Содержание сахара: 0,3 %
Содержание спирта: 10-13 %






"Семильон Алушта" - марочное белое сухое вино произведенное из одноименного сорта винограда выращенного в Алуштинской долине. Для приготовления вина используются ягоды с высоким содержанием сахара, производят его немного. Сложная технология и полтора года выдержки в дубовых бочках придают вину зеленовато соломенный цвет. Вкус свежий, мягкий, с ароматом спелой груши. В процессе приготовления вина сахар полностью сбраживает в спирт.  Вино отлично утоляет жажду, подходит к морепродуктам, фруктам и винограду. Примерноя стоимость 36 гр.
Содержание сахара: 0,2 %
Содержание спирта: 9 -11 %








"Кокур столовый" - Натуральное столовое сухое белое ординарное Сортовое вино. Изготовляется только из винограда сорта Кокур белый. Цвет вина от светло-соломенного до светло-золотистого. Сорт винограда Кокур обладает свежим сладким вкусом с медово-айвовыми тонами, полностью сохраняется в вине, в букете присутствует легкость цветущего сада. Очень любопытное и недорогое вино оставляет приятное долгое послевкусие. В Крыму стоит 28,5 гр.
Содержание сахара: 0,2 %
Содержание спирта: 10 - 12 %









"Нектар Демерджи" - белое дессертное ординарное вино. Выпускается с 2000 года, готовится из довольно редкого винограда Совиньон зеленый и Кокура белого. Используются ягоды с содеожанием сахара не менее 23 %. Цвет от светло зеленого до темно золотого. Букет яркий, с ароматом розы и медово-грушевыми тонами, вкус полный маслянистый. Вино подается на дессерт.
Содержание сахара: 17 %
Содержание спирта: 16 %









Портвейн красный "Крымский" - марочное крепкое красное вино. Вырабатывается из красных сортов винограда - Каберне Совиньон, Саперави, Морастель, Бастардо магарачский, Алеатико и др. Выпускается многими заводами, но изначально производился именно в Алуште. Вино темно рубинового цвета, яркое и запоминающееся на вкус, с тонами чернослива и вишни. Срок выдержки не менее трех лет. Вино отмечено множеством наград. Стоимость около 30 гр.
Содержание сахара: 10 %
Содержание спирта: 17,5 %









  Посетив Крым на автомобиле вы сможете побывать во многих его городах и поселках. Не забывайте о возможности приобретения уникальных крымских вин, по низким ценам прямо на заводах. Очень интересно попробовать молодые вина продающиеся в розлив. Да и сами заводы, зачастую являются полноценными достопримечательностями Крыма, с богатой историей и интересными экспозициями.



 



 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить